gajar ka halwa recipe in hindi(गाजर का हलवा रेसिपी हिंदी में)

Thenextblogger मार्च 05, 2023

गाजर का हलवा जिसका नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है, ये एक ऐसा भारतीय मिठाई या हलवा है जो खास त्योहारों, शादी के दिनों में अक्सर देखने को मिलता है, आज हम ऐसी भारतीय डिश gajar ka halwa recipe in hindi के बारे में बताने की कोसिस करेंगे बहुत काम समय में आप गाजर का हलवा बना लेंगे |

Gajar ka halwa recipe in hindi-

सबसे पहले गाजर को अच्छे से ढुलेंगे, फिर इस्तेमाल सुखाने के बाद कद्दूकस करेंगे|ध्यान रहे गाजर रसदार होना चाहिए| एक बड़ी कड़ाही लेंगे उसे हलके से मध्यम आंच पर रखेंगे, फिर उसमें घी डालेंगे और कद्दूकस किया हुआ गाजर को पढाई में डालो गे फिर अच्छे से भूजेंगे और इसको तब तक भुजेंगे जब तक ये लाल न हो जाए, फिर इसमें दूध डालेंगे और चीनी फिर इसको 10 से 15 मिनट तक पकाना है जब हमारा हलवा अच्छे से पाक जाए तो इसमें काटा हुआ किसमिस, काजू, खजूर, इलायाची, दाल देंगे फिर इसको 5 मिनट तक पकाएंगे अब हमारा हलवा बनकर तैयार है|